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本批次哥斯达黎加·SHB·塔拉珠·AMAPOLA庄园为内袋包装,拥有丰富的层次、充满生命力的咖啡。它带有柔和香料气味的迷人香气,爆发力极强的明酸,以及浓厚的坚果底蕴。


生豆信息

产    区:
哥斯达黎加
风味特征:

Orange(橙子)丨Green grapes(青葡萄)丨Plum(李子)丨Milk chocolate(牛奶巧克力)丨Smooth(口感顺滑余韵温和)

收 获 期:
12月~3月
等级划分:
SHB
品    种:
Caturra, Caruai,Others
种植高度:
1400米~1600米
加工方式:
水洗
包装规格:
69kg/袋

烘焙推荐



COSTA RICA TARRAZU


哥斯达黎加塔拉珠产区产量约占哥斯达黎加全国总产量的35%。塔拉珠产区是哥斯达黎加最为重要与最为优质的精品产区。除却微批次之外,塔拉珠还大量产出超高品质的大批次咖啡。塔拉珠位于风景如画的哥斯达黎加中央山谷。旱雨两季分明,完美的土壤成分与地形,海拔约1200-1800m。这一切因素,都让该区域成为当之无愧的阿拉比卡种完美种植区。“塔拉珠”名称源自于曾定居于此的古韦尔塔印第安族。通常哥斯达黎加将咖啡生豆按海拔与瑕疵双重标准进行分级。按海拔分级为SHB(Strictly Hard Bean, 极硬豆)与HB(Hard Bean硬豆);按瑕疵率分为EP(European Preparation, 欧洲标准)与USP(U.S. Preparation, 美国标准)两个标准,其中EP相较于USP,要求瑕疵率更低。此款哥斯达黎加 SHB EP即为哥斯达黎加高等级的大批次咖啡。



AMAPOLA


Amapola则生长于劳斯费来勒斯与布斯塔曼特区域的陡坡上。其地理位置靠近太平洋沿岸,四季如春,为其带来了无与伦比的高品质咖啡。这片区域拥有深厚的咖啡文化底蕴与自信的咖啡品质。该区域迷人的自然风光也屡屡成为环境多样化的范本。在这里,种植与处理流程都深刻遵循着自然和谐的原则,坚持保护其纯净水源与自然山谷。Amapola是一款层次丰富、充满生命力的咖啡。它带有柔和香料气味的迷人香气,爆发力极强的明酸,以及浓厚的坚果底蕴。




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